书包网 > 历史军事 > 农绣 > 283章酱
    等许嫂出了厨房端饭,玲玉才偷偷笑道:“小姐别生气,我娘是怕我狂起来,没有规矩让你脸上无光,不是说您。我娘说我们有今天的好日子要珍惜,别不知道二五六把自己当棵菜了,还以为人没你不行呢,他是怕我和安子过了两日好日子就不知道自己姓啥了,不关您的事。”玲玉浑不在意的笑笑,都骂习惯了。

    “再多给你一个蛋给你补补,快吃掉别让嫂子看见,不然又要骂你了。”巧兰又给她一个荷包蛋,两个人偷偷的笑,玲玉赶紧往嘴里赛东西。

    弄好了做饭,传威他们练完功也洗过了澡,看到有葱花饼传威很高兴的欢呼,“哎呦!有葱花饼呢,太好了。”

    “吃吧,我烙的多呢。”

    “嗯,好吃。”传威吃的喷香,一大早练功肚子都饿的咕咕叫了,不一会功夫四五个饼子下肚了。

    “多吃点你还要上学呢,别饿着。”巧兰烙的巴掌大的饼子,弄了不少,又给传威夹了几个。

    “中午给你带饭还是怎么地?”巧兰问道。

    “你别管我了,带的有点心,夫子那里师娘他们也做饭呢,我们也常吃就是要交钱而已,不用您来回跑了。”传威喝了口稀饭才说道。

    “哦,那不知道干不干净,要不我让小玉跑一趟给你送饭好不好,也不费事,你说个时间我让人掐着点给你送饭不耽误你上学行不?”巧兰倒不是怕花钱,而是不知道外人做的饭干不干净,他们毕竟是为了挣钱的。

    “也行,那就让小玉跑一趟吧,他们师娘的饭其实不咋地,油水太少了,孩子多也不可能放太多肉,那不划算了。”传威还是心疼弟弟的。

    “那成,那我就知道了,中午咱们吃炸酱面中不?”巧兰一听不就送饭么,这算啥事啊。

    “那好吧,谢谢嫂子,劳烦嫂子了。”传威也很开心,有人惦记着关心你,自然是让人特别暖心的。

    传威吃了饭就走了,带了些点心去和同学们分着吃,这也是搞好关系的途径。

    中午巧兰问了老爹,愿意吃炸酱面,素的荤的都行,她想着两种都做上,也简单。

    荤的是牛肉酱的,牛肉切成小块,不能太大不好烂,也不能太小自家吃肉丁太小找不到了,不过瘾;小肉块切薄点入锅煸炒,放点豆瓣酱和辣皮子入味,牛肉炒的差不多变色了,就可以放黄豆酱了,全程不放盐因为酱是咸的,略微炒一炒别让粘锅,再放点甜面酱少来一点,就代替了酱油和糖了,而且放了这个甜面酱酱料出来就是糊糊的感觉,不会稀了。炒香后加点水炖一下,文火把水汁干,再次有沾底的感觉就可以出锅了。

    这就是李家自己做的家常版的牛肉酱,豆瓣酱和黄豆酱都是李母自己做的,一绝,虽然做法很简单但味道十分美味。

    素的就是常吃的鸡蛋酱,把鸡蛋入锅搅合一下打散炒嫩一点盛出来,然后放点黄豆酱翻炒炒香放入刚才炒好的鸡蛋混合炒香,不用加其他调料了就可以出锅了,因为鸡蛋是有鲜味的,出来的素酱也十分好吃,早餐爱吃一口正餐的,拌点面非常可口。

    这个素酱做好可以放好几日,黄豆酱经放呢,一次略微多做一点放那,不怕坏,晚上加餐不担心没调料吃。

    巧兰把两种酱都多做了一些,多余的就放在冰室里,然后做的面条,面里放了一颗鸭蛋,做出来的面十分劲道好吃。

    面条出锅放入井水里拔一道,面条顺滑劲道再拌点酱料喷香,来跟小葱爽口的,别提多好吃了。

    考虑到传威同学也有几个要好的,特意多弄了二三个人的面条,单独放了两种酱和小葱,还有一小包茶叶和几块薄荷糖,吃了葱嘴里有味道,备点茶叶和薄荷糖可以免除尴尬。

    装进食盒里,交代着,“跟传威说,面条是激过凉水的,脾胃弱的人最好别吃凉水面,免得要闹肚子,有条件就在开水里滚一道也行。快去,面条时间长了要坨住的。”

    巧兰看准了点下的面,玲玉点点头,拎着食盒就跑了,还有几样小菜和酱牛肉。

    玲玉给传威送饭去了,许叔则拎了食盒给刘老爹和安子送去了,两个人不是一个方向,让玲玉来回送面条要糊了。

    倒是两个人一起回来了,“威子吃了么?交代了么?”巧兰问道。

    “吃了,他还给他要好的哥们分了,我交代了是凉水激过的面,都能吃皮实着呢。都说好吃呢。还有牛肉也分着吃光了。”玲玉看几个孩子拿的是大饼和咸菜,看样子条件有限。

    “那够吃么?我是不是带少了?”巧兰听玲玉这么一说,还有人带的是大饼和咸菜,顿时感觉自己做事不周全,是不是让传威丢脸了,既然给吃就多带点。

    “够吃了,二爷和两个穷家的孩子玩得好,就跟他们分了吃了,还吃了人家的大饼和咸菜,看样子关系挺好,我还问了一句不够我回家拿面,那孩子挺不好意思的说吃饱了,二爷说吃饱了我才回来的。”玲玉办事还是很有眼色的。

    “哦,那就好,咱也吃饭吧。”巧兰这才放心的点点头暗自提醒自己下次要多带一个人的分量,避免让威子尴尬。

    传虎也从码头回来了,还带了些钱回来,“给媳妇,这是铺子里的钱和租金,还有卖牛的钱,我又接了一批货,刚子跟着走了。”

    “这么多啊,看样子西北那边也不赔钱吧。”巧兰一看又是二千两银票,大小面额都有。

    “不赔,赚呢,就算给粮食人家也是给了货顶账的,一点都不赔钱,这牛也卖了不少钱,明儿我去庄子上盯着他们开荒种草。”传虎吃着饭说着明儿要干的活。

    “行,你去吧,在庄子上吃么?”

    “嗯,你不管我的饭了,我下午才能回来呢。”

    “好,我知道了。”巧兰点点头。

    下午传威拎着食盒回来了,“嫂子我回来了。”

    “威子回来了,今天的饭够吃么?我是不是带少了让你尴尬了?”巧兰还惦记着呢。

    “没有的事,嫂子,我朋友让我谢谢你呢,说你做的酱可好吃了,还有那么好吃的肉,特别高兴,吃得饱饱的,还有点心哪能饿着呢。”传威笑了看上去挺高兴。

    “那俩孩子跟你关系好呗?”

    “嗯呢,我们三关系可好了。”传威站在一旁给巧兰劈柴火,闲的没事干。

    “那下次我做东请你的朋友来家吃饭成不?也不用他们带啥礼物,就说你请客中不?”巧兰觉得孩子需要朋友的,以前家里没女人不会弄,如今有了就该把家里这一摊拿下来才对。